Trứng cá ngừ đại dương tươi ngon rất giàu protein,  rất tốt cho người già và trẻ em đặc biệt là người gầy. Trứng cá người rộ vào những tháng 4, tháng 5. Vào những tháng này,  trứng cá thường to, có màu vàng nghệ rất đẹp. Còn những tháng khác thì trứng  hơi đen,  không đẹp,không có màu vàng như tháng tư và năm.

Trứng cá người đại dương  được mổ lấy ra ngay sau khi thuyền cập bến, rửa sạch để ráo sau đó cấp đông bảo quản độ tươi ngon khi đến tay người tiêu dùng.

Trứng cá ngừ đại dương khi chế biến có mùi thơm rất đặc trưng, chỉ có trứng cá ngừ đại dương mới có mùi này. Vị của nó beo béo, bùi bùi khó mà cưỡng lại được. Chính vì thế trứng cá là món ăn khoái khẩu của nhiều người, từ người già đến trẻ em.

Cách chế biến trứng cá ngừ đại dương tươi ngon:

• Lẩu trứng cá ngừ
• Trứng cá ngừ  chiên giòn, chiên nước mắm
• Trứng cá ngừ  sốt me
• Trứng cá ngừ  kho nghệ

Đặc biệt lưu ý: khi sơ chế trứng cá ngừ đại dương thì phải rửa bằng nước muối và ướp một tí ngủ vị hương để khử mùi tanh của trứng trước khi chế biến.

Thông tin liên hệ:

Địa chỉ: 542 A Huỳnh Văn Lũy, p Phú Mỹ, Thủ Dầu Một, Bình Dương

Web: haisansachbinhduong.com

Facebook:https://www.facebook.com/vuahaisantaibinhduong/

Hotline: 0978 671 886 – 0166 2020 117

Các bài viết khác:

Cá ngừ đại dương giá rẻ tại Bình Dương

Ghẹ sữa làm sạch giá rẻ tại Bình Dương

Gân cá ngừ đại dương

Lườn cá ngừ đại dương