Cửa hàng

Cá ninja (cá mút đá) món ăn độc lạ, khó cưỡng lại
Tháng Ba 4, 2018
Show all
Nơi nhập dữ liệu

Thịt hàu sữa

140.000VNĐ


Danh mục: .

Thịt hàu sữa tại Bình Dương. Hàu sữa được nuôi nhiều ở vùng biển Sông Cầu tỉnh Phú Yên. Vì là loại sống cố định ở vùng nước sạch chỗ lưng chừng trong nước nên hàu thường bám vào phía ngoài ghành đá phía xa nơi có người thường tới.

Thời gian trước để khai thác Hàu Sữa ngư dân phải rất khó khăn mới cạy được nên dẫn đến giá thành rất cao làm cho đại đa số người dân ít được tiếp cận món ăn ngon và nhiều dinh dưỡng này.

Bắt đầu từ 2 năm trở lại đây,nhờ ứng dụng kỹ thuật của trung tâm khuyến nông tỉnh một số hộ dân ven biển đã bắt đầu quá trình nuôi hàu sữa để mang lại hiệu quả kinh tế giúp họ có nguồn thu nhập ổn định và phát triển kinh tế địa phương.

Nhưng không dừng lại ở đó,sau gần 8 tháng chăm sóc thì đợt hàu đã đến mùa thu hoạch bắt đầu một khó khăn tiếp đến là vấn đề đầu ra.Những thị trường tiêu thụ thường ở thành phố lớn,những tỉnh thành có mật độ dân cư đông như:Thành Phố Hồ Chí Minh,Bình Dương,Đồng Nai… thì lại quá xa.Mà đối với hàu sữa là loài nhuyễn thể thì không thể rời nước lâu được bởi hàu sẽ bị mất thịt rất nhanh,còn cấp đông bảo quản thì sẽ bị vỡ túi sữa dẫn tới khi khi nấu sẽ không ngon.

Và vấn đề này đã được giải quyết từ khi bảo quản hàu sữa bằng cách cạy vỏ lấy ruột hàu rồi đóng bịch ướp lạnh để vận chuyển đến các nơi xa nhằm bảo đảm độ tươi,béo và không mất đi chất dinh dưỡng của ruột hàu.Qua đó còn giảm được một số chi phí vận chuyển rất lớn vì không cồng kềnh như vận chuyển cả vỏ hàu và tạo thêm công việc cạy vỏ hàu hàng ngày cho người dân xung quanh.

Hàu sữa nuôi có đặc điểm là giống đã được nghiên cứu để thích nghi với vùng biển nuôi trồng nên có độ phát triển nhanh,sữa nhiều béo ngậy mà không có mùi như hàu đá nên rất được nhiều người yêu thích.

Ngày nay hàu sữa đã dần trở nên quen thuộc trong bữa cơm của mọi gia đình vì thịt hàu rất tốt cho sức khỏe,ruột hàu cung cấp rất nhiều canxi,kẽm…mà lại rất dễ chế biến,không cầu kỳ như những món ăn khác.

Chúng tôi,đại diện cho những người con xứ Nẫu luôn mang đến cho mọi gia đình món hàu sữa tươi ngon nhất,tươi ngon từ khi kéo bè hàu,cạy vỏ,vận chuyển và bảo quản đến tay người tiêu dùng.

 

 

Thịt hàu sữa tại Bình Dương  (  HẢI SẢN SẠCH BÌNH DƯƠNG) luôn luôn đảm bảo chất lượng của sản phẩm, 100% tách từ những con hàu còn sống trưởng thành.

Thông tin liên hệ: 

542 HUỲNH VĂN LŨY, P  PHÚ MỸ, THỦ DẦU, BÌNH DƯƠNG

086 556 1186- 0338 144 199

Các bài khách

Mực khô

Cá ngừ

 

Đánh giá

Chưa có đánh giá nào.

Hãy là người đầu tiên nhận xét “Thịt hàu sữa”

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *